Alla hjärtans dag
På Alla Hjärtans Dag, lördag den 14:e februari, bjuder vi in dig och de du tycker om till Brasserie Vidbynäs för att fira kärleken lite extra. Då dukar vi upp en extra romantisk 3-rättersmeny för 695:-. Du väljer själv vilken varm- och huvudrätt du önskar.
<a href="https://app.bokabord.se/reservation/?hash=97609671d98497a747dc139e02658692" class="button" target="_blank">Boka ditt bord</a>
<hr />
Förrätter
Carpaccio på oxe
med citronaioli, friterad kapris, parmesan och rostade pinjenötter
eller
Toast Vidbynäs
smörstekt brioche med skagen på hummer och handskalade räkor samt forellrom
<hr />
Varmrätter
Grillad flankstek
Pomme dauphine, tryffel, broccolini och rödvinssky smaksatt med sherry
eller
Eldad regnbågslax
Beurre blanc, jalapeñoolja, regnbågslaxrom, dill- och rädiscrudité, smörslungad potatis
<hr />
Dessert
Chokladcrème
havtornscurd, rosémaräng, hallon, rostad vit choklad, brynt smör-glass
<hr />
Sittningar från kl 18. Antal plaster är begränsat.
