Fira av 2024!
Nyår på brasserie Vidbynäs
Vårt nyårslöfte till dig är en magisk, sprakande måltid för att fira av år 2024. Det här är minst sagt en afton att längta efter. Vad sägs om en storstilad supé med fördrink, 4-rättersmeny och en minnesvärd helkväll för endast 995:-
Nyårssupé
995:-
GRATINERAT OSTRON
Ostron gratinerat med brynt smör-hollandaise, spenat och parmesan
HUMMERTOAST
Hummerröra på smörstekt brioche, forellrom, dill och rostade fänkålsfrön
OXFILÉ TOURNEDOS
Oxfilé med rödvinsky, jordärtskockspuré smaksatt med tryffel, kumminrostade morötter och kronärtskockschips
GLACE AU FOUR
Mandelkaka, hallon, brynt smörglass, italiensk maräng
Ostron gratinerat med brynt smör-hollandaise, spenat och parmesan
HUMMERTOAST
Hummerröra på smörstekt brioche, forellrom, dill och rostade fänkålsfrön
OXFILÉ TOURNEDOS
Oxfilé med rödvinsky, jordärtskockspuré smaksatt med tryffel, kumminrostade morötter och kronärtskockschips
GLACE AU FOUR
Mandelkaka, hallon, brynt smörglass, italiensk maräng
Mycket god mat och trevlig personal. Nyrenoverad och väldigt mysigt
Daniel Hurtig
Vi var hos Er 12/8 och åt en fantastisk flankstek, kan ärligt säga att det var bland det godaste vi ätit.
Peter & Virpi
God mat i fantastisk miljö (snygg inredning!). Åt burrata till förrätt och Minute steak till varmrätt. Kan varmt rekommendera ett besök.